Divertissement culinario: De li Sparaci

De li sparaci. Togli li sparaci, e fàlli bollire; e quando sieno bulliti, ponli a cocere con oglio, cipolle, sale e zaffarano, e spezie trite, o senza. Poche righe tratte da un libro con un titolo eloquente: ” Il libro della cucina del XIV sec.”(1). Di tanto in tanto, si può fare un po’ di cultura materiale del medioevo anche nel privato della propria dimora, magari unendo l’utile...
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Equipaggiamenti da campo

Recentemente, con l’intento di familiarizzare i nuovi soci con i nostri equipaggiamenti associativi, abbiamo pensato di fare un bell’inventario. Abbiamo scelto di farlo tramite foto su pinterest per avere chiaro di che oggetti si stesse parlando, dubbio che ogni tanto sorgeva davanti ad uno sterile elenco. Non è poi moltissima roba: un paio di tende e qualche attrezzo per il campo come...
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cucinamedievale.it – Il Medioevo in Tavola

Di ritorno da una gelida messa dello spadone, della quale posteremo foto e dettagli al più presto, cogliamo l’occasione di segnalarvi questo fantastico sito di esperimenti culinari medievali. Abbiamo notato il sito grazie al gran numero di amici rievocatori che ne sono diventati fan su Facebook, c’è da dire!
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